Цветные баклажаны: белые, красные, зеленые, полосатые, желтые!

Я уже боюсь писать про такое. Вдруг опять в комментариях напишут, что это ГМО, как про фиолетовые томаты . Но очень любопытно. Всегда выращивала только фиолетовые баклажаны, недавно посоветовали белые. Полезла в интернет искать сорта, нашла ещё красные, жёлтые, зелёные и полосатые.

Почитала садоводов на форумах. Те, кто собираются выращивать, спрашивают: каковы на вкус баклажаны другого цвета. Многие отвечают, что мнение о зависимости вкуса от цвета чисто субъективное. Все баклажаны одинаковые на вкус.

Подай нам баклажан без кожицы, мы и не поймём, что он другого цвета. Хотя есть несколько комментариев, судя по которым, можно решить, что у белых более нежный вкус и консистенция.

Но главное, для чего выращивают разноцветные баклажаны - это эстетическое удовольствие. Тут меня опять не поймут те, кто выращивает овощи для урожая. а не для красоты. По мне так одно другому не мешает. И собирать разноцветные баклажаны куда приятнее, чем просто фиолетовые.

Белые баклажаны

Белый цвет - уже не новинка. Многие их выращивают. Вот примерный список белых сортов, которые можно найти в официальной продаже (они все для всех регионов):

Бибо - среднерослый высокоурожайный баклажан раннего срока созревания. Вес плодов - 190-210 г, они овальные с утолщением на носике.

Белоснежка - среднеспелый для теплиц. Куст вырастает до 1 м. Плоды округлые до 200 г.

Белая фея - среднеспелый. На юге выращивается в открытом грунте, в остальных регионах - в теплицах. Высота куста до 110 см. Плоды грушевидные, весят до 250 г.

Есть ещё Белый рыцарь, Белый принц, Белая груша. Так что в магазинах ассортимент беленьких должен быть достойным. Я никакой не выращивала. У кого есть опыт по белым баклажанам, поделитесь хорошим сортом.

Жёлтые баклажаны

Удивительно, но и такие есть в официальной продаже. Нашла от Гавриша баклажан Восточный принц. Когда увидела картинку на пакетике семян, подумала, что это какой-то желтоплодный цукини. Плоды длинные - до 26 см. Внутри практически нет семян. Куст высокий, первый урожай созревает через 110 дней.

Ещё нашла названия: Золотые яйца, Золотой мальчик, но у известных агрофирм их семян не обнаружила. Можно найти в интернет-магазинах, типа Садовый мир, Сортовые семена и пр.

На Отзовике пишут, что Золотые яйца выпускает фирма Евро-семена.

Красные баклажаны

С этими ещё сложнее. В Госреестре есть название баклажана Красный декор, но во всём интернете семена не обнаруживаются. Зато нашёлся Красный Рафлед. Форма плодов напоминает биф-томат, такая же приплюснутая и морщинистая.

О! И у Аэлиты есть шедевр мировой селекции - красный баклажан Китайский фонарик! Значит, точно не ГМО! У нас же в РФ выпуск ГМО семян запрещён!

Китайский фонарик примерно так же выглядит.

Зелёные баклажаны

Ну, здесь сходу на сковородку просится баклажан Зелёненкий. Семена продаёт НК-Русский огород. Это среднеранний гибрид, высота куста - 80 см, плоды длинные - до 23 см, весом по 170 г.

А у Седека есть Изумрудный баклажан. Он ранний (110 дней), куст высотой до 70 см. Плоды цилиндрический, массой 300-400 г.

И опять не удивляюсь хаосу на рынке семян. У Седека тоже есть баклажан Зелёненький, совсем не похожий на тёзку от НК. Плоды у Седека почти круглые, грушевидные, вырастают до 250-300 г, если верить этой агрофирме.

Статью пишу в день, когда в Госреестре опять неполадки - не открываются описания сортов, не видно оригинаторов, есть только таблица с названиями сортов и грибридов.

Полосатые баклажаны - биколоры

Из официальных в этой категории Полосатый рейс. Ну, тут практически никакой экзотики - на фиолетовом фоне красуются белые штрихи. Вполне себе можно такие купить у Аэлиты, точнее в своём магазине под этой маркой.

От всходов до созревания - 140 дней! Куст высокий и раскидистый. Плоды эллипсовидные до 200 г.

Есть ещё у Аэлиты баклажан Полосатая семейка. Их можно попробовать в открытом грунте. Срок созревания - 85-95 дней. Плоды грушевидные, массой до 200 г.