Жареная репка: простой и быстрый рецепт!

Всем нам известна с детства  сказка о репке. А вот сам овощ не часто встретишь на современном огороде. А ведь до эпохи «картофеля», в допетровские времена, наши предки питались именно этим корнеплодом. Существует много различных рецептов по ее приготовлению, но я сегодня расскажу о самом простом и доступном способе.

Нам понадобятся:

Репка 2 – 4 корнеплода

1 луковица

2 зубчика чеснока

Подсолнечное масло 3 – 5 столовых ложки

Соль, перец и куркума по вкусу.

Способ приготовления:

Очищаем репку от кожуры и нарезаем соломкой. Лук и чеснок тоже измельчаем.

В раскаленное подсолнечное масло, добавляем порезанную репку и лук.

Добавляем все специи по вкусу.

Через минут 7 добавляем чеснок.

Жарим до готовности. Репка должна стать мягкой, как картошка.

Соус к жареной репе

На гарнир делаем сметано – майонезный соус со свежим укропом и салат из помидор и зелени.

Берем в равных пропорциях сметану и майонез к ним добавляем мелко порубленный укроп.

Скизи-рецепт. Готовим тофу

Опубликовано: 21 марта 2021, 20:29

Говорят, пост наступил. Нет, я и сама знаю, что наступил, но сколько об этом говорят! Девчонки на работе с утра до вечера обсуждают. В маршрутке только о том и говорят. Давайте и мы поговорим))...

А Вы пробовали оладушки с горохом!

Опубликовано: 01 февраля 2021, 10:22

Я никогда раньше не пробовала оладушки с горохом. Но решила что надо испечь и оценить....

Готовлю картофельные крокеты с кислой капустой и грибами: вкусный зимний рецепт на обед!

Опубликовано: 25 ноября 2020, 13:02

А у нас сегодня вкусно - это крокеты из картошки и капусты, они же зразы :) Румяные, аппетитные, с начинкой из квашеной капусты и грибов вместо традиционного мяса....

Репа: лучшие сорта и выращивание!

Опубликовано: 14 февраля 2020, 19:01

Зачем выращивать в своем огороде репку? Это просто и вкусно! Конечно, давно миновали те времена, когда репа считалась едва ли не главным овощем на столе русского человека, особенно крестьянина. И тем ...

Корневой сельдерей сеем в марте: три хороших сорта!

Опубликовано: 14 февраля 2020, 19:01

Я сею корневой сельдерей в период с 1 по 10 марта. Сельдерей растет на приподнятой грядке, корнеплоды неоднородные, один больше,  другой меньше. Обязательно нужно отгребать землю от корнеплода, чтобы ...

Как я избавляюсь от назойливых гусениц на капусте?

Опубликовано: 14 февраля 2020, 19:01

Каждый огородник знает, что когда над капустой начинают кружится бабочки - жди беды. Я об этом также знаю не понаслышке: последние десять лет своей жизни я посвящаю себя огороду и выращиванию натураль...