Соседка научила готовить грибы с начинкой, которые можно подать на праздничный стол! Делюсь рецептом!

В процессе приготовления своих кулинарных шедевров я частенько обращаюсь за помощью к своей духовке – уж очень домашним нравится не жареная, а именно запеченная еда.

Вот, например, на днях приготовила прекрасную грибную закуску, которая отлично подойдет, как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Так что, если вы тоже не прочь полакомиться вкусными фаршированными грибочками, обязательно сохраняйте рецептик – это блюдо вас приятно удивит!

Вот ингредиенты, которые нам понадобятся:

Шампиньоны – 250 г,

Твердый сыр – 70 г,

Куриное филе – 100 г,

Консервированные ананасы – 30 г,

Растительное масло – 30 г,

Майонез – 1 ст. л.,

Любимые специи, соль, перец – по вкусу.

Для начала нам нужно вымыть грибочки и удалить с них ножки и все лишнее внутри. Шампиньоны, как вы понимаете, лучше взять размером побольше, чтобы в них поместилось больше начинки.

Дальше в небольшую мисочку вливаем растительное масло и добавляем к нему выбранные специи (я использую приправу «для мяса»). Все хорошо перемешиваем, и полученный ароматный маринад наливаем внутрь каждой грибной «шляпки».

Пока грибочки будут пропитываться, мелко нарезаем куриное филе и обжариваем его на сковороде. Когда мясо станет красивого золотистого цвета, смешиваем его с майонезом и перчим по вкусу.

Ананас тоже нужно нарезать максимально мелко, можно даже для этого воспользоваться теркой или блендером. Полученное ананасовое пюре начинаем выкладывать в грибочки, а потом уже до верха начиняем их курицей с майонезом.

Выкладываем шампиньоны на противень и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут. В это время натираем на терке сыр и, за 2 – 3 минуты до готовности, посыпаем им грибы.

В итоге получаем невероятно ароматное, вкусное и очень красивое блюдо, которое можно сразу подавать на стол.

При желании, закуску можно присыпать свежей зеленушкой, но даже без этого расплавленный сырок смотрится очень ярко и аппетитно. Так что, при случае, обязательно воплотите этот рецептик в жизнь – ваши родные и близкие уж точно не останутся к ней равнодушными!