Наш любимый семейный рецепт запекания свиных ребрышек!

Свиные ребрышки продают на рынке целыми большими пластами, которые продавцы частенько называют балалайками. Вот такой пласт из свиных ребрышек я и готовлю в духовке целиком.

Сегодня у меня пласт небольшой, на 1700 гр

Сделаем насечки до косточек с обоих сторон

приготовим маринад из

2-3-х ложек нежирной сметаны, 2-х столовых ложек соли, столовой ложки черного перца, 2-х зубков чеснока, 1 столовой ложки бальзамического соуса, 2-х столовых ложек соевого соуса, 1 столовой ложки перечно-масляной пасты

Все смешаем и добавим 3 - 4 ложки острого кисло-сладкого соуса. Я взяла барбарисовый.

Маринадом покрыть весь мясной продукт и в закрытой посуде отправить в холодное место на 2 часа

Выкладываем на лист фольги, защипываем края и отправляем в духовку для запекания на 2 часа при температуре 190 градусов в режиме верхний/нижний жар.

Достаем и наслаждаемся очень вкусным мясом, которое само отходит от косточек и тает во рту!

По этому рецепту можно приготовить мясо и на природе, на углях костра или на мангале.

Скизи-рецепт. Готовим тофу

Опубликовано: 21 марта 2021, 20:29

Говорят, пост наступил. Нет, я и сама знаю, что наступил, но сколько об этом говорят! Девчонки на работе с утра до вечера обсуждают. В маршрутке только о том и говорят. Давайте и мы поговорим))...

А Вы пробовали оладушки с горохом!

Опубликовано: 01 февраля 2021, 10:22

Я никогда раньше не пробовала оладушки с горохом. Но решила что надо испечь и оценить....

Готовлю картофельные крокеты с кислой капустой и грибами: вкусный зимний рецепт на обед!

Опубликовано: 25 ноября 2020, 13:02

А у нас сегодня вкусно - это крокеты из картошки и капусты, они же зразы :) Румяные, аппетитные, с начинкой из квашеной капусты и грибов вместо традиционного мяса....

У спатифиллума чернеют листья? Рассказываю, как быстро помочь женскому цветку!

Опубликовано: 05 ноября 2020, 07:02

Сегодня на повестке дня – прекрасный спатифиллум и его черные кончики. Изменение края листа портит вид комнатного растения. Даже цветущее без устали «Женское счастье» теряет в красоте, если кончики же...

Как обязательно нужно подготовить Астильбу к зиме? Все элементарно, а польза просто Огромна для растения!

Опубликовано: 05 ноября 2020, 07:02

Астильба - зимостойкое растение, но это не значит, что она не нуждается в предзимнем уходе. Ежегодно, поздней осенью осматриваю кустик, обрезаю пожухлую листву и засохшие стебли....

Спатифиллум: почему у цветка чернеют, желтеют, засыхают листья и как спасти растение?

Опубликовано: 05 ноября 2020, 13:01

Для качественного развития спатифиллума, известного как «женское счастье», важно обеспечить грамотный уход. При нарушении режима полива или условий содержания листья у этого красивого растения могут п...