Крыжовник! Главными особенностями агротехники являются правильный выбор места посадки и стрижка кустов!

Здравствуйте дорогие дачники и огородники!

Не слишком часто пишут на страницах «Дзена» про крыжовник (по крайней мере, мне так кажется). Поэтому хотелось бы пополнить любимую платформу рассказом о выращивании и применении плодов этой полезной культуры, ничем не уступающей другим ягодным.

Конечно, полезнее всего свежий крыжовник, но и соленый сохраняет все свои целебные свойства, являясь к тому же прекрасной добавкой ко вторым блюдам.

Крыжовник — древний многолетний плодовый куст, происхождение которого неизвестно.

Многие считают, что ягоды разного цвета по-разному воздействуют на организм человека. В целом же наукой доказано, что люди, в рацион питания которых входит крыжовник, гораздо реже страдают онкологическими заболеваниями.

Главными особенностями агротехники являются правильный выбор места посадки и стрижка кустов.

У меня растут два вида. У одного созревшие плоды кисло-сладкого вкуса (сорт неизвестен), у другого ягоды сладкие (сорт Лада).

Места посадок выбирал солнечные, не низинные, без затенений, подальше от заборов и построек.

Каждый год осенью после опадания листвы занимаюсь стрижкой и подравниванием веток, от чего ягоды крупнеют и куст ничем не болеет.

Веткам ни в коем случае нельзя давать загущаться, так как крыжовнику нужны свет и проветривание!

Для этого я освобождаю середку куста от молодых побегов.

Удаляю ветки-метелки, те, у которых множество боковых побегов, а так же больные, сухие и старые, практически отжившие свое, если таковые есть.

На замену оставляю новые побеги, укоротив их и оставив три почки от земли, что бы в дальнейшем укороченный побег мог ветвиться.

Остригаю не правильно растущие боковые ответвления, стелящиеся у земли. Что бы не настричь лишнего, обращаю внимание на плодовые почки.

Во время сбора урожая часть ягод оставляю на кусте: крыжовник полезно есть только что сорванным.

С осторожностью нужно относиться к нему людям со слабым желудком, так как в отдельных случаях он оказывает легкое слабительное действие.

А используют крыжовник как спелый, так и недозрелый, зеленый — его можно солить. Соленый крыжовник — великолепный гарнир ко всем мясным блюдам. Желаю всем хороших урожаев!