Кексы из кабачков: интересный рецепт!

Отличный рецепт несладких маффинов. К тому же кабачки настолько универсальны по вкусовым сочетаниям, что вы их даже не почувствуете в такой выпечке. А вот для здоровья и фигуры польза ощутимая. Хотя увлекаться и такой овощной выпечкой все же не стоит.

Ингредиенты:

300 г муки

2 небольших молодых кабачка

3 яйца

170 мл молока

2-3 ст. ложки растительного масла

2 зубчика чеснока

1 ч. ложка соды

соль, молотая паприка.

Как приготовить

Кабачки очищаем от кожицы и натираем: один на мелкой терке, второй – на крупной.

Овощи солим, даем пустить сок и через 10 минут хорошо отживаем лишнюю влагу.

Добавляем паприку и измельченный чеснок, немного соли.

Вливаем теплое молоко, растительное масло, хорошо размешиваем с яйцами.

Постепенно вводим муку, смешанную с содой (или разрыхлителем).

Формочки для кексов смазываем растительным маслом, выкладываем тесто на 2/3 объема.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Скизи-рецепт. Готовим тофу

Опубликовано: 21 марта 2021, 20:29

Говорят, пост наступил. Нет, я и сама знаю, что наступил, но сколько об этом говорят! Девчонки на работе с утра до вечера обсуждают. В маршрутке только о том и говорят. Давайте и мы поговорим))...

А Вы пробовали оладушки с горохом!

Опубликовано: 01 февраля 2021, 10:22

Я никогда раньше не пробовала оладушки с горохом. Но решила что надо испечь и оценить....

Готовлю картофельные крокеты с кислой капустой и грибами: вкусный зимний рецепт на обед!

Опубликовано: 25 ноября 2020, 13:02

А у нас сегодня вкусно - это крокеты из картошки и капусты, они же зразы :) Румяные, аппетитные, с начинкой из квашеной капусты и грибов вместо традиционного мяса....

Томаты, которые плодоносят и в жару и в холод!

Опубликовано: 16 февраля 2020, 19:01

Сегодня хочу продолжить рассказ о сибирских сортовых исполинах, которые дают стабильные урожаи в экстремальных условиях Сибири. А также поделюсь своим опытом выращивания легендарного узбекского сорта ...

Утаптывать или нет снег под плодовыми растениями!

Опубликовано: 16 февраля 2020, 19:01

Добрый день, дорогие друзья!...

Астры, петунии, бархатцы любимое место, что выбрать, мои предпочтения?

Опубликовано: 16 февраля 2020, 19:02

Астры....