Как выбрать место для калины на дачном участке и чем полезна ягода (с чем готовлю морс)?

С древних времен считается, что если калина растет в саду, то сохраняет семейное счастье, а для женщин является символом продолжения их рода. Считали, что в кусте таится огромная энергия, которой он делится с человеком, прогоняет злые силы и несчастья.

Куст калины весной, когда зацветает, покрывается белой кипенью и украшает сад. Осенью покрывается желтой листвой, из-под которой проглядывают рубиновые кисти ягод.

У меня на дачном участке растет всего один куст калины, считаю, что для дачи в 7 соток это вполне достаточно.

Куст калины живет до 80 лет и дольше, к месту, выбираемому для его посадки, нетребователен, хорошо приживается и на затененных местах, хотя и любит освещение.

Считается, что в тенистых местах на нее меньше нападают вредители. Именно такое место я и нашла для своей калины рядом с калиткой. Мой выбор пал на этот участок сада еще и потому, что почва, где будет расти калина, должна быть плодородной и без застоя влаги.

В то же время место для калины у меня немного тенистое, почву можно назвать увлажненной. Калина хорошо растет и плодоносит и в одиночной посадке, пара ей не требуется.

Разместить калину можно не только в одиночных, но и и групповых посадках, а также посадить, как живую изгородь. Замечено свойство калины выделять фитонциды и очищать окружающий воздух от пыли.

Самый распространенный сорт в садах – это калина обыкновенная (Viburnum opulus), достигающая 4 метра в высоту.

Полезные свойства калины:

- помогает в лечении многих болезней, например, при атеросклерозе, проблемах ЖКТ, лечит кашель, сердечные отеки….

- обладает мочегонным действием,

- отвар цветков помогает при ангине,

- используется в кулинарии,

- в промышленности (выпуск джемов, варенья),

- в косметологии (маски для лица).

Из ягод калины я зимой делаю морс, но мне нравится морс не из одной калины, а вместе с клюквой. Беру пополам ягод калины и пополам ягод клюквы, вкус у морса просто изумительный, а польза двойная.