Как сварить манную кашу без комочков? Делюь своим способом!

Многие ошибочно считают, что манная каша — лакомство исключительно для детей, поэтому без сожаления проходят мимо полок с этой крупой в магазине. Я же хочу сказать, что они многое теряют, поскольку лишают себя прекрасного сытного блюда.

Манку у нас в семье любят все, поэтому к ее приготовлению я отнеслась серьезно и выработала идеальный план варки, благодаря которому каша получается максимально вкусной и, конечно же, без комочков.

В этой статье я расскажу, каким образом манную кашу варю я — поверьте, после того, как вы воплотите этот способ в жизнь, уж точно прикупите пару пачек крупы про запас, даже если раньше не питали к ней особой любви.

Для начала нам нужно налить в кастрюльку молоко — его количество регулируйте в зависимости от того, сколько каши хотите приготовить, я же всегда наливаю литр.

Теперь ставим молоко на плиту и, пока оно начинает нагреваться, сыпем в него сахар и соль по вкусу. Так как кашу у нас любят послаще, сахара я не жалею, а вот соли добавляю буквально щепотку, чтобы вкус каши стал более ярким.

В то время, пока молоко греется, высыпаем 2 ст. л. манки в стакан и заливаем ее молоком, чтобы оно покрыло крупу. После перемешивания у вас должна образоваться жидкая однородная масса, которую необходимо будет влить в кастрюлю, когда молоко закипит.

После этого кашу в кастрюле нужно постоянно перемешивать, дожидаясь ее повторного закипания. Варите кашу еще несколько минут, пока не добьетесь желаемой густоты – чем дольше будете варить, тем манка получится гуще.

Вот, собственно, и все – можно выкладывать кушанье в тарелку и подавать на стол. Каша получилась максимально однородной, без единого комочка. При желании, в тарелку можно добавить кусочек сливочного масла, ложку варенья или меда, и вкусный завтрак готов!

Я же, в последнее время, готовлю манку с замороженными ягодами – для этого кидаю их в кастрюлю в тот момент, когда каша начинает понемногу густеть. До момента готовности манки ягоды полностью размораживаются и окрашивают ее в приятный розоватый цвет.