Как приготовить вкусный салат из кабачков и свеклы?

Получается вкусный, очень вкусный салат, который можно использовать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Для приготовления салата берем:

Свеклы_2кг,

кабачки, цукини_4кг,

репчатый лук_1,5кг,

чеснок_головку,

сахар_0,2кг,

соль_2ст.л,

стакан воды,

перец душистый_1ч.л,

уксус 9%_100мл,

раст.масло_150мл,

если любите острое, можно добавить острый перчик 1шт.

Овощи очищаем. Кабачки режим кружками раскладываем на протвинь и жарим с обеих сторон в духовке. Ориентируемся на цвет, кабачки должны иметь золотистый цвет. Если лень возиться с обжаркой, можно не обжаривать, просто вкус получается намного вкуснее. Но на вкус и цвет, сами знаете.

Свёклу трем на крупной терке, в мясорубке или комбайне. Лук произвольно режим. Затем все овощи складываем в блюдо для приготовления. Туда же отправляем все специи, воду, масло и уксус, оставляем на 2часа. После этого перемешиваем и ставим вариться на средний огонь.

После того, как овощи закипят, варим еще час, не забываем мешать. Разливаем по стерильным банкам, переворачиваем и оставляем остужаться, накрыв одеялом.

Скизи-рецепт. Готовим тофу

Опубликовано: 21 марта 2021, 20:29

Говорят, пост наступил. Нет, я и сама знаю, что наступил, но сколько об этом говорят! Девчонки на работе с утра до вечера обсуждают. В маршрутке только о том и говорят. Давайте и мы поговорим))...

А Вы пробовали оладушки с горохом!

Опубликовано: 01 февраля 2021, 10:22

Я никогда раньше не пробовала оладушки с горохом. Но решила что надо испечь и оценить....

Готовлю картофельные крокеты с кислой капустой и грибами: вкусный зимний рецепт на обед!

Опубликовано: 25 ноября 2020, 13:02

А у нас сегодня вкусно - это крокеты из картошки и капусты, они же зразы :) Румяные, аппетитные, с начинкой из квашеной капусты и грибов вместо традиционного мяса....

Всегда собираю щедрые урожаи малины, и помогает мне в этом осенняя подкормка! Рассказываю, как я ее провожу!

Опубликовано: 16 августа 2020, 13:02

Что если куст малины перестал плодоносить, листья пожелтели и повяли, да ещё и осыпаются? Все дело в нехватке витаминов и минералов в почве. Корни куста мгновенно истощают верхний слой земли, поэтому ...

Сохранить красную смородину свежей надолго невозможно, а вот приготовить из нее вкусные десерты и напитки — пожалуйста! Предлага!

Опубликовано: 16 августа 2020, 13:02

Красная смородина — полезная ягода. Она полностью отличается от черной. Различия не только в составе, но и во внутренних свойствах. Ее кожица более нежная, мякоть имеет кислинку....

4 способа , которые позволяют мне ускорить созревание томатов до начала сентября! Расскажу вам о них!

Опубликовано: 16 августа 2020, 13:02

В августе я думаю всем, кто выращивает томаты у себя на участке, хочется ускорения их созревания, ведь не за горами и августовские туманы, и холодные ночи, да и времени на подготовку теплицы к следующ...