3 сорта многими недооцененного овоща! Сладкого, вкусного и полезного! И которую не надо раздергивать!

Да есть такой овощ. Некоторым не нравится совсем. Некоторые сажают лишь бы посадить. Лайфхаки или некоторые хитрости выращивания этого замечательного овоща я привел в статье.

Но без этого овоща и борщ не сварить, и селедку под шубой не приготовить. Да много еще чего.

Разговор пойдет о свекле. Да об обычной столовой свекле. Как говорила моя бабушка - Если Вам не нравится свекла, Вы ее не умеете готовить! И руки не туда приделаны!. Реально готовит из свеклы просто, надо только знать пару тройку фишек и все. Хотя нет не все, еще нужны правильные сорта!

При СССР был заложен отличный потенциал для столовой свеклы. Сахара, кстати, в ней больше чем в арбузе, а правильные сорта еще и нежные, можно есть без обработки. А храниться как! До следующего урожая. А правильно маринованная или квашеная свекла, или чипсы из свеклы это такой отличный закусон к напиткам при встрече с друзьями. Опробовано не раз и не два.

Но как говорят огородники , продергивать ее замучаешься. Но.. это уже лет так 40, как не совсем правда. Есть отличные сорта которые не надо продергивать и самое главное свеколки вырастают небольших и средних размеров, а не оковалки по 300 - 400 грамм.

Сорта проверены мной, мамой и тещей. Кстати теща как раз любит сажать габаритные сорта свеклы, а потом удивляется вкусу.

Лайфхак 1: чем меньше вырастит свекла тем выше ее вкусовые качества. Это значит что за время вегетации, корнеплод не должен вырасти большим, он должен быть средним. (остальные два лайфхака в конце статьи).

Итак

СОРТ 1 (любимый сорт моей мамы)ДЕЙТРОЙТ

Заявители: ZORZI SEMENTI SRL.

Дата регистрации заявки на допуск: 16.03.1994

Год включения в реестр допущенных: 1997

Регион допуска: Центральный, Дальневосточный

Оригинатор(ы): ЗАО `КОМПАНИЯ ЛАНС`, ООО `АГРОФИРМА ПОИСК`

Небольшое отступление: я покупаю только профессиональные семена. Купил по рекомендации, на выставке, и этот сорт. Сразу скажу, это не выставки-продажи, это выставка агроотрасли, т.е. дачников там очень мало. Фермеры и аграрии основной контингент. Так вот, мне этот сорт рекомендовали со словами: Ничему не удивляйся. Крупной не растет. Засохшие листья это нормально и улыбка до ушей. Как прошло осенью расскажешь. Ну а так как на выставке постоянно пересекались, то ничего удивительного в этом нет. Семена дал маме и теще..... Посадили. И о ужас, что мама что теще в один голос кто еть свеклу.ю, листья не растут!!! Объяснил все теще и мама. Теща не поверила. Посадила что-то типа цилиндры, выросло ботвистое чудо с белыми кольцами, короче ужас, а не Цилиндра. Мама эксперимент продолжила, есть в ней авантюризм. И результат был ОТЛИЧНЫЙ. Свеколки среднего размера, одна к одной, сладкие, ароматные и нежные. Теперь это любимый сорт моей мамы и жены. Ну, а теща со своей типа цилиндра мучается, до сих пор. Для нее был шок, что не надо продергивать и полоть свеклу -старовер однако.

В разрезе.

Включен в Госреестр по Центральному (3) региону. (По опыту растет великолепно и в ЦЧР).

Рекомендуется для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств.

Среднеспелый.

Растение средней высоты. Корнеплод округлый, гладкий, красный с тонким и очень коротким осевым корешком, мякоть темно-красная, без кольцеватости.

Масса корнеплода 111-212 г.

Вкусовые качества хорошие и отличные. Содержание сухого вещества 17,6-20,4%, общего сахара 12,3-14,2%.

Ценность сорта: стабильная урожайность и товарность, холодостойкость, устойчивость растений к цветушности, выравненность корнеплодов и пригодность их к консервированию, хорошая лежкость при хранении.

СОРТ 2 (теща его постоянно сажает)ОДНОРОСТКОВАЯ

Небольшое отступление: привёз на равне с Детройтом, и этот сорт. Конечно было высказано что это не свекла если раздергивать не надо. Но так сложилось, что теща сорт, якобы не любит, но сажает его постоянно. Причем это первый сорт свеклы в ее списке. Был момент, когл ане купил этот сорт, так напоминаний было ... пока семена не получила. Вот такая не любовь. Мне было странно, сорт то, старый (более 50 лет) но большинство огородников о нем не знают!

Дает до 2-х урожаев за сезон! (на пучок)

Заявители: ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА`

143080, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., ОДИНЦОВСКИЙ Р-Н, ПОС. ВНИИССОК, УЛ.СЕЛЕКЦИОННАЯ, Д.14

Дата регистрации заявки на допуск: 30.12.1970

Год включения в реестр допущенных: 1976

Оригинатор(ы): ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА`, НАСРУЛЛАЕВ НИЯЗИ МЕХЬЕДДИН

Среднеспелый, односемянный сорт, не требую щий прореживания.

От всходов до уборки 80-130 дней.

Корнеплоды округлые, массой 140-180 г, выровненные, с высокой лежкостью, универсального использования.

Мякоть темно-бордовая, сочная, нежная, с высоким содержанием сахаров и бетанина.

Сорт пластичный, с стабильно высокой урожайностью, холодостойкий, устойчив к цветушности.

Пригоден для выращивания пучковой продукции, выращивания двух урожаев за лето.

Ценность сорта: стабильная урожайность, холодостойкость, устойчивость растений к цветушности, высокое содержание сахаров, хорошая лежкость при хранении.

СОРТ 3 (испытывал, понравилось)БОРДО ОДНОСЕМЯННАЯ

Заявители: ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА`, ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ РАСТЕНИЙ ИМЕНИ Н.И.ВАВИЛОВА`

Оригинатор(ы): ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА`, ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ РАСТЕНИЙ ИМЕНИ Н.И.ВАВИЛОВА`, ИП ГЛАВА КФХ БАЙМАКОВСКИЙ ВЛАДИМИР ДМИТРИЕВИЧ, ВИНОГРАДОВ ЗОСИМ СЕРГЕЕВИЧ

Дата регистрации заявки на допуск: 07.12.1999

Год включения в реестр допущенных: 2003

Включен в Госреестр по Центральному (3) и Западно-Сибирскому (10) регионам. Рекомендуется для использования в кулинарии и для зимнего хранения.

Односемянная.

Среднеспелый.

Период от полных всходов до начала технической спелости 105-120 дней. Розетка листьев полупрямостоячая. Лист овальный, зеленый, слабопузырчатый, волнистость края отсутствует или очень слабая. Черешок зеленый.

Корнеплод округлый, опробковение головки отсутствует или очень слабое. Мякоть красная. Масса корнеплода 210-350 г. Вкусовые качества отличные. Содержание сухого вещества 17,9-19,2%, общего сахара 12,2-13,1%.

Ценность сорта: односемянность, отличные вкусовые качества корнеплодов.

Лайфхак 2. Дабы свекла не росла излишне крупной, меньше прореживайте. Т.е. свекла должна мешать соседней свекле!

Лайфхак 3. Дабы повысит содержание сахаров, можно полить свеклу очень легким раствором хлорида натрия. Чайная ложка без горки на 20-25 литров воды.