3 лучших сорта Баклажана, которые я сажаю из-за их устойчивости к болезням!

Баклажан вообще теплолюбивее растение. Но есть сорта, которые адаптированы под холодный климат. Именно такие сорта я выращиваю, так как живу в регионе с разными погодными условиями.

Эти баклажаны неприхотливы, имеют прекрасную устойчивость к болезням. Ростки рассады поливаю аккуратно, не допуская, чтобы вода стояла. Высаживаю, когда появились бутончики.

БАКЛАЖАН ДЛИННЫЙ ФИОЛЕТОВЫЙ

Сорт очень урожайного баклажана. Плоды очень крупные, фиолетовые, ровненькие. Мякоть не горькая. Очень хорошая устойчивость к болезням. Прекрасно подойдут для консервирования.

БАКЛАЖАН ХАЛИФ

Сорт среднего созревания. Неприхотливое растение. Подойдёт и для теплиц и для открытого грунта. Крупные большие, темно-фиолетовые.

Устойчив к переменам погоды, к похолоданию. Не боится болезней. Высаживаю в грунт, когда прошли все заморозки и погода установилась.

БАКЛАЖАН ПРИНЦ СКАЗОЧНЫЙ

Ультраранний сорт баклажана. Урожайность уникальная. Плоды огромные, черно-фиолетовые. Мякоть очень вкусная, нет горечи. Люблю этот сорт за исключительную неприхотливости к болезням. Стойкое растение, даёт много плодов. Хлопот кроме полива нет никаких.

Вот эти баклажаны я выращиваю у себя на даче. Чрезвычайно богаты урожаем. Люблю готовить по разным рецептам. Консервирую, запекаю, жарю, тушу и многое многое другое. Одним рецептом хочу поделиться.

Мой личный и очень вкусный рецепт Баклажана:

На 2 кг баклажанов: 1,5 томатов; 1 кг лука; 1 кг моркови; 1 кг перца болгарского; Острый перчик стручками по вкусу (2шт); соли 3 ст ложки; сахар 1 ст ложка; масло растительное грамм 400;

На 2 кг баклажанов:

1,5 томатов;

1 кг лука;

1 кг моркови;

1 кг перца болгарского;

Острый перчик стручками по вкусу (2шт);

соли 3 ст ложки;

сахар 1 ст ложка;

масло растительное грамм 400;

Если баклажаны с горчинкой, надо нарезать его кубиком и залить их соленой водой и дать постоять один час.

Перцы мелко порезать, морковь натереть, томаты нарубить кубиком.

Обжарим баклажаны в масле, переложим в ёмкость, можно в кастрюлю. Далее по очередности обжарить в этом де масле лук, переложить в кастрюлю, морковь, тоже переложим, потом также болгарский перец. Помидорки немного потушим в этой же сковороде под крышкой. И переложим ко всем овощам в кастрюлю. Доставляем острый перчик, соль и сахар. И варим, постоянно помешивая примерно минут 50-60. Получается очень вкусно. Вот и готовую икру разложим по баночкам.

Хорошего урожая вам и приятного аппетита!

Кстати семена этих Баклажанов для выращивания я заказываю почтой здесь. Приходить быстро и урожай меня радует.

Статья была полезна? Поставьте пожалуйста лайк :)